白粥

媽媽要做 "腸造影" 所以只食得低渣食物，我又失眠到瞓唔到，與其典來典去試瞓兼眼光光，不如離開張床去煲粥！

白粥好考人煲，因為一定要睇火，要防焦，也要防黐底；所以要企定定睇實來煲！水滾落米，大火煲至起泡之後轉中至細火，再煲45分鐘左右，煲時要隔一陣用勺子攪下佢......期間可加入油和鹽！煲得靚仔d米會好快 "開花"，呢煲白粥煲左個幾鐘，唔錯唔錯！