一早訂左檯,所以去到就可入座。睇過 OPENRICE,知道有咩 "必試" 菜式,由於父母都是長期病患者,篩選一輪之後就決定 6 款大家岩食的菜式。當中,賣相一流,一上檯已嘩嘩聲,咁相機食先就梗架啦!整體黎講全部菜式都唔太油膩,又冇好重的味精味,鑊氣好夠,火喉十足又足料!
6 個菜分別係:杏汁燉豬肺湯,冰梅欖角骨,粟米斑塊,海皇一品菜 (豆苗),星星海膽炒飯,千葉乾坤豆腐。甜品有桂花糕同埋炸蕃薯芋容。
- 杏汁燉豬肺湯:成盅上,超級足料,D湯渣畢極都有!白色的湯清潤得黎好入味,充滿好香的杏仁味,唔羶。
- 冰梅欖角骨:甜甜地又唔酸,啖啖肉又少骨。平時鍾意食咕嚕骨或甜酸骨的人士,可以試下呢個。
- 粟米斑塊:個獻打得幾好,斑塊好鮮,炸漿唔會太厚。
- 海皇一品菜 (豆苗):賣相一流!仲有蟹籽添!海皇羹配鮮豆苗,鮮嫩滑溜,味道好夾。
- 星星海膽炒飯:賣相一流!似欖角菜粒炒飯,加海膽。飯粒乾濕度適中,炒得好靚。味道有D似糯米飯但又冇咁油膩,而且仲好大碟,7 個人每人畢了兩碗,都仲可以打包成兩個外賣飯盒,勁!
- 千葉乾坤豆腐:賣相一流!豆腐輕軟夠滑,個獻唔厚唔味精。上有瓜粒肉粒和蟹籽,送飯一流。
- 桂花糕:唔太甜,食得出桂花清香。
- 炸蕃薯芋容:超好味,夠驚喜!皮脆內軟唔在講,兩款餡料黃紫雙輝又夠多,梗係要趁熱食。
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