做足功課,預備好 BUY LIST,今趟東京之旅收鑊豐富 (但冇爆喼?!...之前去第二日已爆,今次有額外的 KG,反而未爆喼。),其中一樣要買的,就係米芝蓮一星拉麵---鳴龍擔擔麵 ($216 YEN 連稅)。
帶了十個左右回港,在酒店已急不及待率先試食。打開麵蓋,加入熱水等 5 分鐘 (它建議 4 分鐘),之後再倒入杯麵面頭那包醬料 (味道有點似午香肉丁的甜辣汁),搗勻食得!
果然好好食!麵質彈牙有嚼勁,唔似一般 / 合味道 / 日清那種油泡麵質地。個湯底完成就係上海擔擔麵的花生醬湯底 (個人認為可以再濃一 D),D 肉粒係雞肉和豚肉 (特登確認唔係牛肉才買咁多個,因為父母唔食牛!),一句講晒,好好食!如果呢個杯麵鴞香港賣,恐怕好似之前個金槍魚麵,賣成三十幾蚊一個......
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