麥皮餐

我想我真的愛上吃麥皮！

孩童時代 grandma 會以煉奶弄一碗即沖的麥皮，由於她加入的溫水只滿六分，所以麥皮顯得稠稠的像糊仔；而且裡面有些麥皮總是搗不勻黏稠在一起而形成一舊有嚼勁的「小麥皮球」！長大後的我不吃早餐所以未能與麥皮好好結緣，直到參加大學迎新營的某個早上，我又有機會吃麥皮了！（記得那回是用鮮奶煲成的而不是沖製那種）當時，還有煎雞肉腸及牛油多士給你配搭！及後，我會買即沖三合一麥皮來作宵夜，暖烘烘的一杯麥皮在手，那種溫熱由掌心傳至內心！現在的我，無論沖的或是煮的，只要是麥皮我都愛吃！今日赫見下午茶時段的餐牌上有麥皮，我想也不想便點選那個「麥皮餐」！