2017年2月12日 星期日

茶木 @ 黃金廣場

聽過未去過,今晚有機會一試。晚上接近 9 點,客人不多 (只坐了全店的一半),所以唔駛取票等位。

由於十五食齋,睇勻全個餐牌得 2 款 "叫做" 可以食,就係呀麻蔥油麵 ($71),同埋黑松露白汁忌廉扁意粉 ($75)。餐牌上面有圖,見前者碗麵上面有一堆白色長條形東東,似係白雲鳳爪或牛柏葉的東西。後者個意粉應該有煙肉......諗了一諗,既然兩款都係 "一剔一點",但前者都要 $71 的話,咁我寧願叫個意粉好似抵 D。

賣相幾 OK,但味道方面......成個意粉冇乜味,既冇黑松露的鮮中帶腥,又冇忌廉汁的濃厚。不過杯黑糖珍珠奶茶幾好飲,調得好勻 (唔會似奶精或用粉溝開咁),飲到尾都好濃郁,唔會因為係凍飲而冰淡了。D 珍珠粒粒分明,大細適中又煙韌!唔似街邊加盟 / 連鎖店那樣會結纏在一起,或有 D 太硬難咬,太稔唔夠圓潤而黐牙。



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