芋頭魚

齋菜黎講，除左粟米粥之外，我最愛就係芋頭魚（又名炸芋魚）！它是由芋頭蓉製成，加一個魚形模，倒模後就是芋頭魚，醮甜酸汁（即是錦鹵雲吞醮那種汁），好味得很！