海藻碘低鈉海鹽

購自惠康（$17.9一包）。每5克含1265毫克的鈉、0.15毫克海藻碘！

美國營養委員會於1989年發表報告中指出，高鉀低鈉有助降低血壓、預防血管損害及中風、增強身體自我修復能力和細胞活力！以低鈉海鹽代替一般食鹽，則有提高新陳代謝、排走毒素、溶解多餘油脂及增加皮膚濕度、滋潤皮膚、活化唾液淀粉酶、幫助消化淀粉類（酸性）食物、維持身體酸鹼度平衡、有消炎殺菌作用。此外，更有助改善失眠、紓緩神經緊張、肌肉酸痛及緩解疲勞等症狀。

我不是修讀 Food Science，也沒有對各成份作深入研究！姑勿論低鈉海鹽是否具上述功效，但吸取較少的鈉始終對身體好！低鈉海鹽雖然較普通食鹽健康，但因其鉀含量相對較高，所以腎病患者亦要加倍留心，最好諮詢醫生建議才食用！