東京過江龍 BAKE cheese tart

初來香港，大排長龍是這芝士撻的指定動作。前晚約十時左右經過 SOGO，去超市諗住睇下有咩試食，赫見 BAKE 冇人排隊，而在爐架子上的芝士撻們像跟我招手，好吧，帶你們回家吧！(當時還聽到店員著廚子焗多兩底出來...下？不是快要關門了嗎？)

我要了 6 個 ($20 / 1 個；$110 / 6 個)，店員小心奕奕以盒子盛載。日本人貼心的設計，連盒子也體貼過人！它分上下兩層，每層可放三個撻，而撻與撻之間也有紙樣相隔固定，那就不用你撞我我撞你而撞散晒！盒外也用上 LOGO 貼紙封好，不是一般餅店的用尼龍繩，夠簡約兼且乾淨俐落！

回家後便放入雪櫃，食時取出用微波爐叮 15 秒，或以多士爐烘 5 分鐘左右，便可食到熱辣辣流心芝士撻！